【プリン】泡を取り除くのにおすすめのグッズ
プリンを作る時には温める前に泡を取り除いておくと綺麗にできあがります。 私は卵1、蜂蜜おおさじ1.5、牛乳200mlというごく簡単なレシピで作っていますが、以下 ...
【コーヒー】チャフを簡単に取り除く方法
コーヒー豆によってはチャフが大量についていることがあります。このチャフは渋みにつながるため、できるだけ除去していると美味しいコーヒーになりやすいです。 この記事 ...
【コーヒー】個人的美味しかった生豆ランキング
まだ数は少ないですが、これまでAmazonなどの通販で買って自家焙煎して飲んでみて個人的に美味しいと感じたものをランキング形式でまとめました。今後もどんどん更新 ...
【コーヒー】初めての手網焙煎の結果
これまでは普通に既に挽かれているコーヒー豆を購入し、手動のコーヒーミルで挽いていました。 ただ自家焙煎が気になり、やってみることにしました。 使った道具は以下で ...
期待しないことの弊害
期待をすると裏切られたときに気分が下がるから期待はしたくないという人がいる。 たしかにその説明には納得がいく。しかし、期待をしないことによるデメリットに目を向け ...
成功者はたくさんくじを引いている
多くの成功者は成功の理由を聞かれると「運が良かったから」と答える。 これを聞いたときに「いや、実力だよ」と考える人もいれば、「確かに可能性が低い中でよく成功した ...
現代の人間が最も身につけるべき能力
インターネットにより情報の圧倒的な拡散が行われ、あらゆる良質なハウツーが手に入るようになった。きれいな文字の書き方、料理方法、仕事のやり方など。しかし実はハウツ ...
【新幸福論】幸せとは何かについて本気で考えた結果
「幸せ」という言葉は期間に対しても、瞬間に対しても使われる。期間の場合は、「幸せな人生」のような形で使われる。 この記事では「瞬間としての幸せ」について考えた結 ...
【会社員】会社の半期・四半期評価を上げる方法
一部上場企業で管理職をしていた者です。 一般社員の頃は評価される立場であり、良い評価をされることもあればとてつもなく頑張ったのにあまり良い評価をもらうことができ ...